Ağlayan kek, Türk mutfağında popüler bir tatlıdır. Kekiğine ağladı denmesinin sebebi ise üzerine dökülen sosun (genellikle sıcak süt, şerbet veya çikolata sosu) kekin içine kadar işlemesi ve kekin yumuşayıp dağılmasından kaynaklanmaktadır.
Ağlayan kek genellikle pasta tabanının üzerine dökülen sıcak bir sosla hazırlanır ve soğuması için bekletildikten sonra servis edilir. Sosun kek içine işlemesi sayesinde kek hem sütlü hem de yumuşak bir kıvam alır. Ayrıca bazen fındık, hindistancevizi veya vanilya gibi çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir.
Ağlayan kek, hafif ve lezzetli bir tatlı olup özellikle misafirleriniz için kolayca hazırlayabileceğiniz bir seçenektir. Ayrıca çocukların da severek yediği bir tatlıdır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page